Dans une salade, il vous est déjà indispensable. Lorsque vous saurez tous les bienfaits du vinaigre, et toutes les vertus qu’il procure à votre corps, il le sera encore plus, et vous ne le consommerez pas que dans la sauce !
Tous les types de vinaigre sont bénéfiques pour notre organisme car ils comportent tous de l’acide acétique, élément qui donne à ce liquide son pouvoir désinfectant et réhydratant ; et parce qu’ils sont riches en phosphore et sel minéraux divers.
Or, le vinaigre de cidre a une action particulière sur l’organisme. Il contient un taux très élevé de potassium qui en fait un élément clé pour l’équilibre acido-basique de notre corps.
Top 10 des bienfaits du vinaigre de cidre
Voici donc 10 des raisons pour lesquelles vous devriez en faire votre nouvel acolyte :
1 – Remède antifatigue
Les acides aminés et le potassium que ce vinaigre contient permettent de soulager la fatigue due au stress ou tout simplement à une activité physique.
Ils agissent en fait sur les acides lactiques que le corps accumule et qui sont à l’origine de cette sensation de fatigue. Lorsque vous manquez de sommeil ou vous sentez épuisé, vous pouvez ajouter deux cuillères de vinaigre de cidre à un verre d’eau ou de jus pour vous redonner un coup de boost.
2 – Le vinaigre de cidre stimule le système immunitaire
Les températures baissent et votre organisme en pâtit. En consommant 4 cuillères de cet antibactérien naturel en gargarisme dans un verre d’eau tiède, dites au revoir aux rhume, grippe et maux de gorge !
Si vous êtes déjà dans un sale état, essayez donc ce sirop maison avant de courir chez le médecin : deux cuillères à soupe de miel mélangées à 100ml de vinaigre de cidre Ce remède est à boire toutes les 4 heures pour une efficacité optimale.
Ce condiment miracle est aussi efficace en inhalation lorsque vos voies nasales sont congestionnées ou dans le cas d’un mal de tête. Le potassium qui le compose aide à liquéfier les mucosités et serait ainsi une bonne manière de dégager les sinus.
Comptez trois cuillères à soupe pour un grand récipient d’eau chaude ; et vous obtiendrez votre traitement naturel !
3 – Anti-cholestérol
Selon certaines recherches scientifiques, consommer ce produit régulerait le taux de cholestérol contenu dans le sang, grâce à l’acide acétique dont il est composé. (Ce n’est cependant pas une excuse pour manger gras quotidiennement 😉 )
4 – Diabète
Cette maladie correspond à un taux anormal de sucre dans le sang. Le rôle du vinaigre de cidre dans la cure de cette maladie est étudié dans de nombreuses études scientifiques comme celles menées au Département de nutrition de l’Université de l’État d’Arizona, qui explique que le vinaigre agit sur la digestion des amidons transformés en glucose par absorption.
Il est en effet un régulateur naturel de glycémie non négligeable!
Pour réguler le taux de sucre dans le sang après le repas, buvez-en deux cuillères dans un verre d’eau. Si vous souffrez d’hyperglycémie, prenez ce même remède avant de vous coucher.
5 – Du vinaigre de cidre contre les problèmes digestifs
Des troubles digestifs ou une intoxication alimentaire ? Prenez un peu de vinaigre de cidre et vous vous sentirez vite mieux. Il a en effet le pouvoir de réguler le transit et aide à renouveler la flore intestinale et à stimuler la digestion, et serait même préventif contre les ulcères.
Le pruneau est également conseillé pour la digestion ! ref ref ref
Parce qu’il contient des substances appelées « pectines », il aide aussi à soulager les spasmes intestinaux, les flatulences ou la constipation.
De plus, c’est un véritable remède contre les flatulences ou la constipation et consommé une demi-heure avant un repas riche, le vinaigre de cidre prévient d’une éventuelle indigestion.
A boire en gargarisme avec éventuellement un peu de miel pour le côté doux, ou dans un jus de pomme.
6 – Douleurs musculaires, crampes et hématomes
Parce qu’il en contient en grande quantité, le vinaigre permet de combler le manque de potassium à l’origine du phénomène de crampe et ainsi l’apaiser. Il suffit de boire un verre d’eau avec 2 cuillères de ce vinaigre de cidre et un peu de miel.
Dans le cas de courbatures douloureuses, de douleurs dorsales ou lors d’une entorse, prendre un bain contenant deux verres de ce liquide permettra d’en calmer les douleurs. Enfin, l’appliquer comme produit sur un bleu aide à le soulager et l’estomper.
7 – Rééquilibre le taux de sel minéraux
Le vinaigre de cidre présente une haute teneur en sels minéraux différents tels que le calcium, le phosphore, le fluor, le soufre, la silice ou encore le fer. Il aide donc à récupérer ceux perdus par la sueur lors d’un effort par exemple.
C’est de ce constat qu’est né le fameux cocktail du Docteur Jarvis : deux cuillères à café de vinaigre et deux cuillères à café de miel diluées dans 25 cl d’eau.
8 – Hoquet
En cas de crise de hoquet, fini les techniques de boire à l’envers ou de tenter de se faire peur… le vinaigre, par son goût particulier agit en effet sur les nerfs de la gorges responsable de ce phénomène.
9 – Haleine
Si vous n’arrivez pas à vous défaire de ce fléau qu’est la mauvaise haleine, essayez donc de boire une cuillère de ce vinaigre et celui-ci attaquera les bactéries en cause de la mauvaise haleine.
10 – Allié beauté
Partenaire minceur
En agissant sur l’amidon digéré par l’organisme, ce type de vinaigre serait un allié idéal dans le cadre d’une diète. L’acide acétique contenu dedans serait aussi à l’origine d’une diminution de l’appétit. Découvrez comment utiliser le vinaigre de cidre pour perdre du poids !
Cheveux
Appliqué en masque sur les cheveux deux fois par semaine, le vinaigre de cidre mélangé à de l’eau aide à combattre les pellicules. Ceci s’explique car l’acidité dont il est fait régule le taux de pH du cuir chevelu. Il suffit d’appliquer le mélange et de laisser agir 15minutes avant de laver ses cheveux.
Peau
Antibactérien naturel, il nettoie la peau et lui donne un aspect plus lisse et doux. Les acides contenus agissent comme un exfoliant pour la peau, et aide donc à combattre l’acné. Il en préserverait également l’état des cellules.
Ainsi, vous pouvez par exemple commencer par vous laver le visage avec du vinaigre de cidre (oui oui!) comme le conseil la vidéo ci-dessous que nous avons sélectionné pour vous:
Et comme si ce n’était pas suffisant, ce remède miracle l’est aussi pour l’hygiène buccodentaire. Ce liquide attaque les bactéries présentes dans la bouche et les gencives, et aide aussi à nettoyer les tâches sur les dents. Toutefois, il faudra attendre au minimum 30 minutes avant de se brosser les dents. Au risque d’abraser l’émail déjà “ramollie” par l’acidité du vinaigre.
De nombreux bienfaits, à condition d’éviter les excès!
De ses effets sur le système digestif à son utilisation en soin de beauté, le panel des qualités du vinaigre de cidre est très large, et vous auriez tort de ne pas lui faire une place de choix dans votre placard à condiment!
Pour en accentuer les bienfaits: préférez un vinaigre bio vieux de plusieurs mois. Ainsi, il contiendra plus de principes actifs qui en font un véritable remède naturel.
Soyez tout de même vigilent quant à sa consommation: mieux vaut le boire dilué dans de l’eau car seul, il pourrait attaquer l’émail des dents et les gencives. Très acide, il est préférable de ne pas en consommer excessivement pour les personnes sujettes aux gastrites ou reflux de l’œsophage, ainsi qu’aux ulcères sérieux.
Et en bonus, parce que prendre soin de soi passe aussi par une maison saine, et parce que même les animaux peuvent avoir leur cure healthy, le vinaigre de cidre peut être utilisé :
- pour nettoyer et dégraisser votre maison: on mélange du vinaigre du cidre avec de l’eau dans une bouteille à spray, ou on l’utilise pure directement sur un chiffon ;
- pour traiter les puces de votre compagnon à poil favori (oui oui!): pour cela, il vous suffit de mélanger 25 ml de vinaigre de cidre (préférez du bio) à 125 ml d’eau de source, de mettre le tout dans une bouteille à spray et d’en pulvériser sur votre compagnon (en évitant la tête). Utilisez également votre solution naturelle anti-puce en prévention un peu partout dans ses affaires (tapis, paniers etc.).
Et pour résumer cet article, voici une infographie présentant tous les bienfaits du vinaigre de cidre
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