Top 10 des recettes faciles et rapides à cuisiner, prêtes en moins de 10 minutes!

Recettes faciles et rapides

Vous recevez des invités à la dernière minute, vous manquez de temps ou vous n’avez tout simplement pas envie de passer du temps en cuisine?

Parce que cuisiner rapidement ne veut pas dire mal manger, voici un top 10 de recettes healthy & pleines de saveurs, prêtes en 10 minutes maximum!

Les 7 meilleurs recettes de plats à préparer rapidement

On commence par un top 7 des plats à réaliser en moins de 10 minutes, avec des recettes très différentes qui devraient vous permettre de trouver votre bonheur, peu importe vos goûts & envies 🙂

Salade estivale à la pastèque, melon et fêta


Salade à la pastèque et fêta

Temps de préparation:

6 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 1 melon jaune
  • 1 demi-pastèque
  • Du basilic frais
  • Du vinaigre balsamique
  • 50 grammes de fromage fêta
  • Sel, poivre

Préparation:
pour 4 personnes

  • Découper le melon et détailler le en billes avec une cuillère parisienne, ou le découper en dés.
  • Faire de même avec la pastèque.
  • Mettre le tout dans un saladier
  • Hacher finement le basilic et l’ajouter aux billes de fruits
  • Ajouter un filet de vinaigre balsamique, saler et poivrer
  • Ajouter la fêta émiettée

Noix de Saint–jacques rôties aux herbes et au parmesan


noix de saint-jacques rôties

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • Environ 30 noix de Saint-Jacques
  • 30 grammes de parmesan en copeaux
  • 30 grammes de beurre mou allégé
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de fines herbes fraiches
  • 300 grammes de pâtes tagliatelles
  • Le jus d’un petit citron
  • Sel, poivre

Préparation:
pour 4 personnes

  • Allumer le four sur le mode grill et tapissez la plaque de cuisson de papier aluminium
  • Mettre une casserole d’eau à bouillir et y faire cuire les tagliatelles environ 5 minutes
  • Pendant ce temps, badigeonner le papier aluminium d’huile d’olive et poser les noix de Saint-Jacques
  • Ciseler les fines herbes et les mélanger au beurre mou (ou avec un substitut équivalent).
  • Saler et poivrer.
  • Ajouter deux cuillères d’huile d’olive et bien mélanger la pâte
  • Ajouter une petite quantité de ce mélange sur chaque noix de saint jacques.
  • Les saupoudrer de copeaux de parmesan
  • Faire cuire sur le haut du four (pas trop près du grill) pour environ 5 minutes.
  • Attention à ne pas les brûler !
  • Sortir du four et y verser un filet de jus de citron
  • Servir aussitôt avec les tagliatelles salées et poivrées

Salades de pois chiche au cumin


salade de pois chiches

Temps de préparation:

 6 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • Une boîte de 500 grammes de pois chiche en conserve
  • Un peu de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation:
pour 4 personnes

  • Égoutter les pois chiche et les mettre dans un saladier
  • Laver, égoutter et sécher la coriandre.
  • La ciseler
  • Éplucher et écraser la gousse d’ail
  • Éplucher et émincer finement l’oignon
  • Ajouter la coriandre, l’ail et l’oignon dans le saladier
  • Verser un filet d’huile d’olive.
  • Saler, poivrer

Soupe au maïs


soupe de maïs

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 1 boîte de 350 grammes de maïs jaune en conserve
  • 1 litre de lait de votre choix (végétal ou animal)
  • Un oignon
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • Sel, poivre
  • Un avocat
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:
pour 4 personnes

  • Peler et émincer l’oignon
  • Dans une casserole, faire blanchir l’oignon avec la cuillère d’huile d’olive pour environ 1 minute
  • Verser l’intégralité de la boîte de maïs dans la casserole (avec son eau).
  • Saler, poivrer et ajouter la cannelle.
  • Faire cuire à feu moyen environ 3 minutes
  • Verser le lait dans la casserole, et laisser cuire jusqu’à ce que le mélange chauffe (ne pas laisser le lait bouillir)
  • Sortir du feu et mixer le mélange.
  • Remettre sur le feu pendant environ une minute
  • Servir dans des bols avec une tranche d’avocat sur le dessus

Mi-cuit de saumon grillé aux sésames, poêlée d’épinards et champignons 


Mi-cuit de saumon aux épinards

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

2/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • Une boîte de 250 grammes de champignons de Paris tranchés
  • 1 kilo d’épinards
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésames grillées
  • 1 gousse d’ail
  • Le jus d’un petit citron
  • Sel, poivre

Préparation:
pour 4 personnes

  • Peler et écraser la gousse d’ail.
  • Dans une poêle, verser une cuillère d’huile d’olive et y faire dorer l’ail
  • Ajouter les champignons et les faire dorer.
  • Ajouter les feuilles d’épinard et laisser cuire
  • Saler, poivrer et réserver
  • Dans une assiette, verser les graines de sésames.
  • Rouler les pavés de saumon dans les graines de sésame jusqu’à les recouvrir
  • Dans une poêle, verser une cuillère d’huile d’olive.
  • Faire cuire les pavés de saumon deux minutes de chaque côtés.
  • Servir avec un filet de jus de citron

Spaghettis aux crevettes sautées


spaghetti aux crevettes

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

2/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 300 grammes de crevettes décortiquées
  • Un paquet de 250 grammes de spaghettis
  • Le jus d’un citron
  • Un bouquet de coriandre fraîche
  • Une cuillère à café de cumin
  • Une cuillère à café de cannelle
  • Une cuillère d’huile de coco
  • Sel, poivre

Préparation:
pour 4 personnes

  • Faire cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante comme indiqué sur le paquet
  • Pendant ce temps, laver, sécher et émincer la coriandre
  • Dans une poêle, faire sauter les crevettes avec un filet d’huile de coco, le jus de citron, la coriandre, le cumin, et la cannelle.
  • Saler et poivrer
  • Servir les spaghettis avec les crevettes sur le dessus

Pâtes au pesto et tomates séchées 


Pâtes au pesto et aux tomates séchées

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

2/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 350 grammes de pâtes pennes
  • 50 grammes de tomates séchées
  • Un petit bouquet de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 500 ml de lait
  • Une tasse d’eau
  • 150 grammes de jeunes pousses d’épinards frais
  • 30 grammes de parmesan en copeaux

Préparation:
pour 4 personnes

  • Au mixeur, broyer les tomates séchées, le basilic, l’huile d’olive et l’ail.
  • Saler, poivrer et réserver
  • Dans une grande casserole, porter à ébullition le lait et la tasse d’eau.
  • Faire cuire les pâtes à feu moyen dans le mélange environ 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
  • Ajouter le mélange pesto et les épinards et laisser cuire une minute jusqu’à ce que la sauce réduise un petit peu.
  • Servir le tout parsemé de copeaux de parmesan.

Et maintenant, pour le dessert….

Passons maintenant à un top 3 des meilleurs recettes de dessert à cuisiner en moins de 10 minutes top chrono 🙂

Crème glacée aux fruits, sans œuf


crème glacée aux fruits

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 280 grammes de fruits surgelés de votre choix (par exemple un mélange de fruits rouges, des fruits exotiques...)
  • 20 cl de crème fraîche épaisse allégée
  • 80 grammes de sucre bruns

Préparation:
pour 4 personnes

  • Placer les fruits surgelés dans le bol du mixeur, ajouter le sucre.
  • Mixer jusqu’à hacher grossièrement les fruits
  • Incorporer la crème fraîche petit à petit tout en mixant
  • Lorsque la crème est bien incorporer, c’est prêt !

Vous pouvez servir aussitôt ou conserver la préparation au congélateur, jusqu’à environ une semaine.

Douceur à la noix de coco 


Pannacotta à la noix de coco

Temps de préparation:

 10 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 40 cl de lait de coco
  • 50 grammes de sucre brun
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 10 cl de crème fraîche liquide allégée
  • 5 feuilles de gélatine

Préparation:
pour 4 personnes

  • Plonger les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour qu’elles ramollissent
  • Faire chauffer le lait de coco dans une casserole, avec la cassonade et la cannelle
  • Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter au lait de coco.
  • Ajouter la crème fraîche et verser la préparation dans 4 petits ramequins
  • Réserver les ramequins au frais le temps de manger

Petits muffins express à la framboise 


muffins à la framboises maison

Temps de préparation:

 6 minutes

Difficulté :

1/5

Ingrédients:
pour 4 personnes

  • 100 grammes de farine
  • Une belle poignée de framboise fraîches
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 50 grammes de beurre allégé
  • 20 cl de lait écrémé

Préparation:
pour 4 personnes

  • Dans un récipient, faire fondre le beurre au four à micro-ondes environ 30 secondes
  • Y ajouter les œufs, le sucre et le lait et bien mélanger
  • Y ajouter la farine et bien mélanger
  • Ajouter les framboises, et mélanger à nouveau
  • Verser la préparation dans 4 petits ramequins et faire chauffer 3 minutes au four à micro-ondes

 

Et voilà, VieHealthy vous offre 10 preuves que manger "vite ET bien" et faisable facilement. Tout ce qu'il nous reste à faire est de vous souhaiter un bon appétit !

Et si vous connaissez vous aussi des recettes qui pourraient être intégrées à cette liste, n'hésitez pas à nous les envoyer ! Nous serons ravis de les intégrer dans ce classement 🙂

N'hésitez pas également à jeter un oeil à notre Top 11 des recettes de plats légers pour le repas du soir , ainsi que ces 10 recettes de déjeuners sains, à emporter au bureau

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2 commentaires
claire a écrit

Bonjour, peut-on déguster la soupe de maïs froide ? ou est-ce moins bon ?

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    LolaHealthy a écrit

    Bonjour Claire,

    Personnellement, je ne l’avais jamais goûtée froide, mais j’ai eu envie d’essayer. J’ai trouvé cela très bon mais je préfère la version chaude! Je pense que c’est une question de goût.

    Avez-vous essayé ? Qu’en avez-vous pensé ?

    Merci pour votre commentaire et à bientôt 🙂

    Répondre
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