Je vous conseille vivement de tester cette recette de velouté de carotte et lentilles, car en plus d’être très savoureuse, elle a le mérite d’être extrêmement simple à réaliser ! Prêt? C’est parti !
Ce velouté est idéal pour les journées fraîches, offrant une combinaison parfaite de douceur et de richesse. Les carottes apportent une texture veloutée et un goût naturellement sucré, tandis que les lentilles ajoutent de la consistance et des protéines végétales, faisant de ce plat un repas complet et équilibré.
De plus, cette recette est rapide, il suffit de faire cuire les légumes, puis de les mixer pour obtenir une soupe crémeuse. Vous pouvez aussi ajouter un peu de crème fraîche pour plus de gourmandise ou des épices comme du cumin ou du curcuma pour un twist exotique. Accompagné d’une tranche de pain complet ou de croutons maison, ce velouté deviendra vite un incontournable dans votre cuisine. Bon appétit !
Facile
5 min
30 min
pour 4
Ingrédients :
La lentille corail se marie parfaitement bien avec la carotte dans ce velouté !
Etapes de la préparation :
