Ma recette préférée de soupe à base de carottes est une soupe carotte, curry, coco, coriandre, que je surnomme soupe 4c, un régal ! Vous connaissez sûrement l’association parfaite des carottes au curry, voici son homonyme sous forme liquide.
Facile
15 min
10 min
pour 4
Ingrédients :
Personnellement, j’achète une petite noix de coco entière que je passe au blinder avec un peu de lait, mais vous pouvez tout aussi bien acheter du lait de coco en boîte.
Etapes de la préparation :
