Jus de citron: top 10 des meilleures recettes maison de jus citroné

Jus de citron: 10 recettes à base d'eau citronée

Le jus de citron contient beaucoup de vitamine C, des flavonoïdes et du bêta-carotène. Il aide donc à nettoyer notre organisme des radicaux libres accumulés par une mauvaise alimentation, la pollution, le stress…

Des jus de citron le matin: purs concentrés de santé! 

Le pouvoir antioxydant du citron nous aide aussi à prévenir le vieillissement de nos cellules.  En consommer favorisera la fonction du foie, de la vésicule biliaire et des reins. Il favorise aussi le transit intestinal.

Sa forte teneur en calcium et potassium aide également à lutter contre la rétention d’eau. Le citron équilibre l’acidité de l’estomac, et contribue à purifier le sang.

Sa grande quantité de vitamine C, hespéridine et antioxydants protège les veines et les artères, ce qui prévient de certaines maladies comme l’hypertension, le cholestérol, les varices, les hémorroïdes ou l’artériosclérose.

Une eau citronnée vous aidera à lutter contre la fatigue, passagère ou chronique.

Enfin, le citron est un brûle-graisse naturel qui aide à la perte de poids car il stimule le métabolisme. Ces vertus combinées à son pouvoir contre la rétention des liquides favorisent donc la perte de poids.

Boire de l’eau citronnée avant de manger aide également à réguler l’appétit. Après les repas, en infusion, ou en jus, le citron favorise le système digestif.

Toutes ces vertus sont renfermées dans un agrume minuscule à moins de 35 calories (pour 100grammes), ce qui fait du citron un fruit très précieux pour notre santé

Déjà succulent en citronnade, sachez qu’il est également délicieux accompagné d’autres fruits et légumes dans les jus.  Il relève le goût de certains fruits comme l’ananas, la coco ou les agrumes, et ajoute un petit plus aux boissons.

Voici donc un top 10 de recettes de jus de citron à savourer:

A noter : les boissons et jus à base d'eau citronnée que nous vous proposons ci-dessous peuvent être considérés comme de simples "base".

Il est parfaitement possible d'adapter les recettes en fonction de vos goûts... et n'hésitez pas à nous envoyer vos résultats pour que nous puissions les publier dans cet article 🙂 

Eau citronnée : la vraie citronnade 

de l'eau citronnée

Pour nettoyer l’organisme et profiter de toutes les vertus du citron, une bonne limonade fraîche reste selon moi la meilleure des boissons. Et quoi de plus désaltérant que cette boisson !


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 2 citrons jaunes   
  • Une cuillère de sucre en poudre
  • Un verre d’eau plate
  • Quelques gla​​​​çons

Préparation :

  • Couper les citrons en deux et en extraire le jus 
  • Mélanger le sucre dans le verre d’eau
  • Lorsque le sucre est dissous, y verser le jus des citrons et mélanger
  • Ajouter les glaçons

Un conseil, buvez ce jus de citron bien frais ! N’hésitez pas à ajouter du citron selon votre gout. Vous pouvez également essayer cette limonade avec de l’eau pétillante, un vrai délice !

Eau de citron à la menthe et à la coco

le jus de citron coco et menthe

Dans cette eau désaltérante, vous bénéficierez des bienfaits de la noix de coco : riche en calcium, potassium, fer, sodium, phosphore, fibre alimentaires, elle permet de combler une sensation de faim et de prévenir la constipation.

 Son goût se marie parfaitement au citron et à la menthe, dans cette boisson très rafraichissante ! La menthe, en plus d’apporter une saveur en plus à ce jus, favorise la digestion et la sécrétion biliaire.

Dans cette recette, on utilise l’eau d’une noix de coco, et un peu de chair du fruit, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser de l’eau de coco achetée en commerce.


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • Le jus d’une coco et l’équivalent d’une cuillère de sa chair
  • 2 petits citrons verts
  • Un peu d’eau plate
  • Quelques feuilles de menthe
  • Quelques glaçons

Préparation :

  • Ouvrir la coco, mettre son eau dans l’appareil extracteur de jus ou mixeur 
  • Enlever quelques morceaux de sa chair et les ajouter au mixeur. 
  • Sautez cette dernière étape si vous avez acheté de l’eau de coco en commerce.
  • Couper les deux citrons verts et en extraire le jus. 
  • Le verser dans l’extracteur de jus ou mixeur. 
  • Y ajouter un peu d’eau, quelques feuilles de menthe et les glaçons. 
  • Mixer le tout. 
  • Servir avec quelques feuilles de menthe.

Je ne sucre personnellement pas cette préparation à base de jus de citron, mais vous pouvez ajouter une petite cuillère de sucre en poudre si vous le désirer.

Jus du réveil : Ananas, orange et citron

un jus de citron ananas et orange

Un jus idéal à prendre le matin pour bien se réveiller ; grâce aux nombreuses vitamines et minéraux dont il regorge.

Le jus d’orange pressée est LE jus préconisé le matin pour bien attaquer la journée, plein d’énergie.

L’ananas est également riche en vitamines, adaptée dans le cadre d’une cure détox, un régime minceur ou en traitement en cas d’infections respiratoires. De plus, elle fait partie des aliments les plus brûleurs de graisse !


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 2 belles tranches d’ananas 
  • 1 orange 
  • 2 petits citrons verts 
  • Un peu d’eau

Préparation :

  • Couper les deux tranches d’ananas et les mettre dans le mixeur, ou extracteur de jus
  • Couper les oranges et les citrons, en extraire leur jus et les ajouter au mixeur, ou mettre directement les morceaux de fruits si vous utilisez un extracteur de jus. 
  • Y verser l’eau avant de mixer le tout

Vous pouvez éventuellement y ajouter quelques feuilles de menthe, dont le goût s’accorde aussi bien avec le citron et l’orange qu’avec l’ananas.

Jus estival à la pastèque, au citron et à la menthe

jus de citron pastèque et menthe

La pastèque est un fruit qui évoque la chaleur, son goût rafraichissant désaltère et sa chair est succulente aussi bien en jus sucré qu’en dessert, ou encore en salade estivale salée avec du melon, basilic et vinaigre balsamique.

Sa chair contient une haute quantité de lycopène, antioxydant qui préviendrait plusieurs maladies telles que cancers et maladies cardiovasculaires.

Ce fruit est également riche en citrulline, un acide aminé qui nettoie les vaisseaux sanguins et qui favorise leur dilatation.  Ne triez plus ses pépins ! Ils sont comestibles et riches en vitamine C.


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • Une belle tranche de pastèque 
  • 1 citron (vert ou jaune) 
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation :

  • Couper le morceau de pastèque puis mettre dans le blender 
  • Extraire quelques zestes de citron avant de le couper pour en prélever le jus. 
  • Ajouter le tout à la préparation Ajouter quelques feuilles de menthe et mixer le tout. 
  • Ajouter quelques feuilles de menthe et mixer le tout. 
  • Si la consistance n’est pas assez lisse, ajouter un peu d’eau 
  • Servez avec quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron

Jus de citron, pamplemousse et orange, 

Jus de citron pamplemousse orange

Ce jus 100% agrumes regorge de vitamines. L’orange adoucira l’amertume du pamplemousse.

Le pamplemousse, très riche en vitamine C, potassium et bêta-carotène, permet de prévenir l’hyperglycémie. Il est également préconisé pour stimuler les fonctions hépatiques et drainer la vésicule biliaire.

L’orange, le fruit du soleil, a une forte teneur en vitamine C et antioxydants. Tout cela a un effet préventif contre l’apparition de cancers notamment.


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

1/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 1 demi-pamplemousse
  • 2 oranges
  • 1 petit citron jaune
  • 1 petit citron vert

Préparation :

  • Couper tous les agrumes en deux
  • Presser tous les fruits pour en extraire le jus (ou utiliser un extracteur de jus
  • Bien mélanger avant de déguster 🙂 

Jus vert à la pomme, au citron et au concombre

jus de citron, pomme et concombre

La pomme est riche en acides maliques et acides aminés, et en fibres solubles. Elle aide à réduire le niveau de cholestérol et la tension artérielle.

Si la pomme est bio, il est conseillé d’utiliser sa peau car elle a un fort taux de pectine, ce qui est idéal pour curer les inflammations et entretenir la santé des reins.

Le concombre est un très bon allié minceur.  C’est un diurétique naturel qui contient une dose énorme d’antioxydants, prévient contre les cancers et les maladies cardiovasculaires. Le concombre permet également d’atténuer la mauvaise haleine en éliminant les bactéries buccales.

 Le gingembre est une racine aux propriétés immunologiques prouvées. Un morceau suffit pour prévenir de nombreux maux comme une infection des voies respiratoire, la fatigue… essayez le dans vos jus et vous en constaterez les effets !


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 2 pommes vertes 
  • 1 demi-concombre 
  • 1 citron vert 
  • 1 cm de gingembre

Préparation :

  • Bien laver et couper les pommes et le concombre avant de les mettre dans le mixeur. 
  • Couper finement le gingembre et l’ajouter à la préparation. 
  • Couper le citron et verser son jus dans le mixeur. 
  • Ajouter de l’eau avant de mixer.

Doux smoothie au kiwi, banane, citron

jus de citron, kiwi et banane

Ce smoothie à base de jus de citron préservera votre système digestif tout en vous apportant une bonne dose de vitamines.

La banane est en effet un excellent médicament contre la constipation (comme le pruneaux), les nausées et les brûlures d’estomac et ulcères. Riche en fibre et en eau, et ayant un indice glycémique bas, il facilite la perte de poids. Il régulerait enfin le système nerveux, tout en vainquant le stress.

Consommer du kiwi aide à prévenir le développement de certains cancers et des maladies cardiovasculaires.

Une étude menée chez le rat a montré que le kiwi aidait également la cicatrisation des plaies grâce notamment à ses propriétés antibactériennes.  Ce petit fruit est aussi préconisé en cas de constipation grâce à sa teneur en fibres et aide aussi à soulager des ulcères.


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • La moitié d’une banane 
  • 1 kiwi 
  • 1 petit citron 
  • 15 cl d’eau (ou de lait pour plus d’onctuosité)

Préparation :

  • Laver le citron pour en prélever le zeste. 
  • Le couper, puis en extraire le jus 
  • Peler le kiwi et le découper 
  • Eplucher la banane et la découper 
  • Placer le tout au mixeur

Jus exotique au fruit de la passion et citron vert



jus de citron vert et fruit de la passion

Le fruit de la passion est un fruit tropical très populaire. Il contient un fort taux d’antioxydants et de fibres. Sa chair molle et juteuse est parfaite pour concocter des jus et cocktails. Un conseil, choisissez-le bien mûr (le fruit doit être un peu lourd et sa peau plissée).


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 1 fruit de la passion 
  • 15 cl d’eau 
  • 2 petits citrons verts 
  • Un peu de sucre de canne si vous le désirez, pour adoucir l’acidité du fruit de la passion

Préparation :

  • Couper le fruit de la passion et en verser la chair dans la centrifugeuse ou le mixeur 
  • Couper les citrons et verser leur jus dans le mixeur 
  • Ajouter le sucre, l’eau et mettre en marche l’appareil

Jus bonne mine à la pêche, abricot et citron



jus de citron, pêche et abricot

Un cocktail riche en vitamines C et bêta-carotènes.

Le jus d’abricot agit sur la fatigue intellectuelle et physique et stimule les défenses. Le jus de pêche quant à lui stimule le système digestif et lutterait même contre les flatulences !


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 1 orange 
  • 2 abricots 
  • 1 pêche 
  • 1 petit citron 
  • Un peu d’eau

Préparation :

  • Couper l’orange et le citron et en extraire le jus 
  • Bien laver et couper les abricots et la pêche 
  • Mettre tous les ingrédients dans le mixeur 
  • Ajouter en cours de préparation un peu d’eau pour liquéfier le tout

Jus de fraise, cerises et citrons vert


jus de citron vert, fraise et cerise

La fraise contient beaucoup de minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium, et est riche en vitamines C et E. Son jus est préconisé pour booster le système immunitaire, préserver les fonctions hépatiques et prévenir les rhumatismes. Ce n’est pas pour rien que dès l’époque des Romains, on considérait la fraise comme une panacée.

 Outre ses vertus anti-inflammatoires et ses effets préventifs contre les cancers et les maladies cardiovasculaires, la cerise jouerait un rôle dans l’amélioration du sommeil.


Temps de préparation:

5 minutes

Difficulté :

2/5


Ingrédients :

pour un grand verre

  • 8 belles fraises 
  • 8 belles cerises 
  • Un petit citron vert 
  • Un peu d’eau

Préparation :

  • Bien laver et couper les fraises et les cerises 
  • Couper le citron et en extraire le jus 
  • Mettre les fruits à la centrifugeuse et mixer le tout

Et voilà, j'espère que vous serez d'accord avec nous lorsqu'on affirmer que les meilleures recettes à base de jus de citron se trouvent dans ce top! Et encore une fois, si vous n'êtes pas d'accord, n'hésitez pas à nous envoyer vos recettes maison d'eau citronnée "retravaillée" 🙂 

Conseils supplémentaires sur les jus de fruits et légumes:

Pour qu’il soient bien frais sans devoir ajouter trop de glaçons, je mets mes fruits au frais un moment avant de faire mes jus de fruits healthy.

 J’utilise au maximum des fruits bio, pour éviter les pesticides et pouvoir profiter de nutriments contenus dans leur peau.

 Pour profiter du maximum des vitamines et des apports nutritionnels des fruits et légumes de saison, il est conseillé de consommer les jus directement après qu’ils aient été faits.

Vous pouvez toutefois les conserver dans un réservoir fermé pour préserver le maximum les nutriments.

À propos de Charlotte

Rédactrice en chef de VieHealthy.com, passionnée de nutrition, addicte de sport et surtout: maman à temps plein d'une merveilleuse petite fille!

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