Jus de framboise: top 10 des meilleures recettes maison & bienfaits de ces smoothies

Aussi petite que soit la framboise, elle est un aliment qui apporte à l’organisme un bon nombre de bienfaits, comme nous allons le voir ensemble dans cet article!

Les bienfaits de la framboise et de son jus

Sa densité en minéraux est très importante : pour 100 calories, elle apporte plus de 1300 mg de minéraux : 0.7 mg de fer, 53mg de magnésium, 58mg de calcium.

Sa teneur en acides galliques et éllagiques en fait un excellent antioxydant efficace contre le vieillissement des cellules (tout comme la Baie de Goji ou  le Pamplemousse), pour préserver la santé de la peau et des cheveux, et en prévention des maladies cardiovasculaires, et des maladies chroniques comme certains cancers (du colon, de l’œsophage, du poumon, de la prostate et du sein…)

Côté vitamines, cette petite baie apporte pour 100 grammes 25mg de vitamines C, ce qui correspond à 30% de l’apport quotidien recommandé. 

Avec la betterave, la framboise ne partage pas seulement la couleur ! En effet, un point commun de la framboise avec la betterave et d’autres fruits de couleur rouge, c’est que ses pigments (anthocyanes notamment) permettent de prendre soin des vaisseaux sanguins, et favorisent ainsi la fluidité et la bonne circulation sanguine et lutte contre l’effet jambes lourdes. 

Elle contient également de la vitamine B9 (acide folique), et est donc aussi bénéfique aux femmes enceintes pour la santé du fœtus et assurer son bon développement durant les 3 premiers mois de grossesses.

Riche en fibres, ce fruit préserve la santé du transit intestinal. Les graines riches en cellulose régulent le transit, et lutte contre la constipation. La framboise est également diurétique et laxative (comme les pruneaux 😉 ).

Avec ses 38 calories pour 100 grammes, la framboise est la bienvenue dans nos régimes minceurs : il s’agit d’environ 2% de l’apport recommandé en calories par jour.

Puisqu’elle est un fruit pauvre en saccharose, les diabétiques peuvent en consommer sans crainte !

Top 10 des meilleures recettes de jus de framboise maison

Et comme consommer les fruits en jus est une excellente manière de bénéficier de leurs bienfaits, voici un top 10 des jus de fruits à base de framboise !

Le saviez-vous ? 

Les feuilles de framboise présentent un nombre importants de vertus :

Vous pouvez les utiliser en infusion pour vaincre des problèmes de diarrhées ou d’intestin, ou de maux de gorge.

L’infusion de feuilles de framboise est également efficace pour les femmes enceintes en préparation de leur accouchement, durant les 2 derniers mois de grossesses, car elles fortifient l’utérus.

En gargarisme, elles sont efficaces contre les aphtes et les infections de la bouche.

Attention tout de même aux quelques dangers

Les framboises sont des fruits qui s’abîment vite et qui ne se préservent pas plus de 2-3 jours, consommez-les donc frais et juste après leur achat !

Pour les personnes dont la muqueuse intestinale est fragile ou qui souffrent de diverticules, il est recommandé de consommer la framboise en coulis plutôt que seulement en jus.

Passé au tamis, cela permet d’éliminer les graines qui peuvent irriter les parois intestinales, tout en conservant les pectines et les fibres solubles.