Bowl cake : top 15 des meilleures recettes maison (sucrées, salées et… healthy!)

Un petit délice pour les grands gourmands du matin, ce bowl cake se marie bien avec un grand verre de lait ! Par ailleurs, ne culpabilisez pas suite à cette recette, en effet, le chocolat possède de nombreux bienfaits sur la santé! 

Un petit déj consistant et savoureux pour vous aider dans votre régime !

Un bowl cake gourmand à la banane à la consistance très moelleuse !

La majorité des recettes de bowl cake comportent des flocons d’avoine comme base de céréales, pour leur texture si particulière et parce qu’ils sont anti-cholestérol, aident pour la chasse aux kilos,  et sont une source riches en fibres.

Mais si vous n’aimez pas les flocons d’avoine pas de panique, vous pouvez les remplacer par des flocons de sarrasin ou de riz, de quinoa…

Voici une autre solution alternative avec du muesli, qui vous fera adopter le bowl cake !

La présence de l’œuf dans le bowl cake est déjà un apport important en protéines, important pour la santé de nos muscles et nos cellules.

Une poignée d’amandes apporte environ 8 grammes de bonnes protéines, et des fibres. Le lait de soja est également une bonne source de protéines végétales.

Voici une option de bowl cake si vous n’avez pas de lait, ou simplement si vous raffolez du fromage blanc ! Le fromage blanc a la particularité de rendre la consistance du gâteau très légère.

Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez remplacer le lait de toutes les recettes par du lait d’origine végétal issu d’oléagineux (lait d’amandes, de coco…), de  céréales (riz, avoine …) ou de légumineuses (soja).

Voici une super recette qui a l’avantage d’être sans lactose, et sans gluten :

Le lait de coco végétal se marie parfaitement à la saveur de la banane dans ce bowl cake de chef spécialement pensé pour les intolérants au lactose.

La présence de levure permet au gâteau de bien lever au four à micro-ondes, mais il existe toutefois des alternatives pour ceux qui ne souhaitent pas en utiliser :

Le bicarbonate de soude peut être bien combiné avec du fromage blanc et en enlevant le jaune de l’œuf, ce qui permettra de rendre le gâteau très léger.

Dans cette recette sucrée, j’ai voulu tester de remplacer le lait par de l’eau, et de ne pas mettre d’œuf.  Et le résultat est plutôt réussi :

Ce bowl cake a une consistance bien moelleuse et légère notamment grâce à la texture de la compote de pomme.

Dans cette recette, j’ai voulu tester de remplacer le lait par de l’eau, et de ne pas mettre d’œuf.  Et le résultat est plutôt réussi :

Ce bowl cake a une consistance bien moelleuse et légère notamment grâce à la texture de la compote de pomme.

Dans cette recette, j’ai voulu tester de remplacer le lait par de l’eau, et de ne pas mettre d’œuf.  Et le résultat est plutôt réussi :

Ce bowl cake a une consistance bien moelleuse et légère notamment grâce à la texture de la compote de pomme.

Dans cette recette, j’ai voulu tester de remplacer le lait par de l’eau, et de ne pas mettre d’œuf.  Et le résultat est plutôt réussi :

Ce bowl cake a une consistance bien moelleuse et légère notamment grâce à la texture de la compote de pomme.

Dans cette recette, j’ai voulu tester de remplacer le lait par de l’eau, et de ne pas mettre d’œuf.  Et le résultat est plutôt réussi :

Ce bowl cake a une consistance bien moelleuse et légère notamment grâce à la texture de la compote de pomme.

Dans cette recette, j’ai voulu tester de remplacer le lait par de l’eau, et de ne pas mettre d’œuf.  Et le résultat est plutôt réussi :

Ce bowl cake a une consistance bien moelleuse et légère notamment grâce à la texture de la compote de pomme.

Et si vous aimez cette recette, alors vous allez adorer notre top des meilleures recettes à base de courgette, à découvrir sans attendre!