Propriétés et bienfaits du chocolat noir sur la santé

Les bienfaits du chocolat noir sur la santé

De nombreuses personnes aiment consommer du chocolat et plusieurs études ont révélé ses avantages et nous donnent beaucoup d’enseignements sur la place de cet aliment au sein d’une alimentation saine.

Il est évident qu’après avoir lu cet article sur les bienfaits du chocolat noir, vous ne verrez plus de la même façon une tablette de chocolat, et surtout le chocolat noir.

La consommation mondiale est estimée à quelques milliers de tonnes, ce qui n’est quand même pas rien.

Si vous faites partie de ces rares personnes qui n’ont pas vraiment un attrait particulier pour le chocolat, cet article vous fera certainement changer d’avis.

Les bienfaits du chocolat pour la santé

Pour profiter de toutes les vertus du chocolat noir, il ne faut pas se rabattre sur la première tablette qui traine.

Le chocolat noir pour la santé

Selon les spécialistes, le cacao doit y être présent dans une proportion minimale de 60%. Voici quelques unes de ses vertus (source).

Le chocolat noir est excellent pour la mémoire et la réflexion (comme le café)

Vous n’allez sans doute pas le croire, mais cela peut littéralement booster vos capacités intellectuelles.

C’est ce qu’une équipe de scientifique de l’Université de Syracuse a réussi à mettre en évidence concernant les avantages liés à la consommation d’une certaine quantité de chocolat noir.

Que vous soyez sujet à un grand stress ou par exemple en période d’examen, consommez du chocolat noir pour vous détendre et maximiser vos capacités cérébrales.

Avec une petite tablette de chocolat noir, c’est la zen attitude assurée 😎.

Le chocolat noir est efficace contre la dépression

Quand vous sentez une petite baisse de forme passagère ou permanente, la meilleure chose à faire est de croquer un morceau de chocolat noir.

C’est notamment grâce au magnésium qu’il contient, un oligo-élément essentiel à l’organisme. Or une carence en magnésium est souvent à l’origine des coups de mou, de la fatigue nerveuse, de l’irritabilité et de l’anxiété.

Un carré de chocolat noir de 10 g couvre 5,5% des besoins journaliers en magnésium.

Ainsi, il ne fait guère de doutes que grâce aux effets bénéfiques du chocolat noir, vous retrouverez votre bonne humeur. N’oubliez pas cette astuce la prochaine fois que vous n’aurez pas le moral.

Un meilleur sommeil grâce au carré de chocolat noir avant de dormir ?

Oubliez désormais les nuits blanches grâce au chocolat noir. Ce sont les chercheurs de l’Université de Northumbia en Angleterre qui le disent.  

Vous dormirez beaucoup mieux grâce aux effets de la sérotonine qui détendront tous vos muscles, et de fait la qualité de votre sommeil se verra améliorée grâce à ce petit carré de chocolat noir.

Pourquoi ne pas prévoir une petite tablette à côté de votre lit à croquer juste avant de dormir ? Faites-vous plaisir et n’en ayez pas honte.

Il fait baisser la pression artérielle

Si vous avez un cœur fragile, les bienfaits du chocolat noir peuvent lui donner du tonus. C’est grâce aux polyphénols que le chocolat contient, qui sont aussi des antioxydants ayant un rôle dans la lutte contre le stress oxydatif.

Le ​thé vert regorge aussi de polyphénols, alors pourquoi ne pas optez pour un combo thé vert + carré de chocolat comme snack healthy ?

Faites-en une consommation régulière pour échapper aux maladies cardiovasculaires telles que l’infarctus ou l’hypertension artérielle.

Notez qu’il n’est pas toujours évident d’associer les notions de délice et de bonne santé, alors profitez-en !

Et lutte contre le vieillissement

Grâce à ses propriétés antioxydantes comme pour l’épinard, votre corps pourra plus efficacement lutter contre les radicaux libres. Le chocolat noir est donc le nouvel élixir de Jouvence,

En plus vous n’avez pas besoin de faire face à de grands dangers pour pourvoir en profiter. Quelle chance !

Le chocolat noir aide à préserver votre mémoire

Il est très courant de voir les personnes âgées avoir à portée de main une tablette de chocolat.

Et pour cause, des chercheurs de l’Université de Harvard ont pu démontrer au nombre des bienfaits du chocolat noir, qu’il permet aux personnes âgées de conserver leurs aptitudes intellectuelles.

Et dire qu’on nous a toujours dit d’écouter les bons conseils et la sagesse de nos anciens …

Le chocolat noir fait de vous un champion

Les bienfaits du chocolat noir sont bien connus dans le milieu du sport.

En effet, les sportifs en consomment régulièrement, ce qui a pour effet de réduire le cortisol dans l’organisme. Vous ne ressentirez plus les crampes ce qui ne pourra que booster vos performances.

Les aspects bénéfiques du chocolat noir en vidéo

De nombreuses informations circulent à propos des bienfaits du chocolat noir, ce qui vous permettra sans doute de changer vos habitudes et d’en consommer davantage.

Parmi ces informations, il faut savoir faire la part des choses car certaines sont relatives au point négatif qu’est la constipation.

En effet, de nombreux consommateurs se demandent si leur péché mignon peut être responsable d’entrainer la constipation. Si vous faites partie de ce lot et que vous attendez un verdict, sachez qu’il n’en est rien (source).

chocolat noir et constipation

Le chocolat noir n’est absolument pas responsable de constipation

C’est même tout le contraire car il peut être utilisé pour améliorer la digestion. En effet, ses tanins favorisent le transit intestinal.

En somme, le chocolat noir n’est pas responsable de constipation car il comporte des fibres. Voila une raison supplémentaire pour en consommer.

Toutefois, malgré tous ses bienfaits, c’est aussi une affaire de goût et justement, son goût amer peut rebuter quelques personnes.

Dans ce cas il est toujours possible de choisir d’autres variétés comme le chocolat blanc ou chocolat au lait, qui possèdent les mêmes bienfaits que ceux du chocolat noir.

Attention cependant à leurs caractéristiques nutritionnelles différentes : chocolat blanc et chocolat au lait contiennent deux fois plus de sucre que le chocolat noir, et leur teneur en fibres est bien inférieure à celle du chocolat noir.

De plus le chocolat noir existe sous de nombreuses variétés si vous souhaitez par exemple découvrir d’autres saveurs :

  • à la fleur de sel
  • à la framboise
  • au caramel
  • au beurre salé
  • au piment

Et la liste des associations est longue. Le chocolat noir en a inspiré plus d’un, vous trouverez sûrement votre bonheur !

Si vous êtes victime de constipation cela peut être dû à plusieurs raisons :

  • vous souffrez de dyspepsie, et donc aucun lien avec la consommation de chocolat
  • vous avez mangé une trop grande quantité de chocolat noir, après un repas très riche

Privilégiez la ​consommation de pruneaux pour lutter contre la constipation !

Quelles conséquences sur notre santé si l’on mange trop de chocolat noir ?

Les bienfaits du chocolat noir ne doivent pas être une excuse pour en abuser. Vous pourriez très vite le regretter car les conséquences qui peuvent en découler sont nombreuses.

Manger trop de chocolat, quelle conséquence

Voici ce que vous devez savoir à propos des effets néfastes du chocolat noir (source) :

Trop de chocolat, crise de foie

Une tablette de chocolat noir est un aliment riche en acide gras saturés, qui peut facilement s’accroitre en cas d’excès.

La vésicule biliaire se retrouve alors submergée de travail, ce qui crée des douleurs et des contractions.

Le reflux d’acidité

Le muscle de l’œsophage peut aisément se relâcher sous l’effet des substances telles que le cacao et la théobromine contenues dans le chocolat noir.

En cas d’excès, vous pourrez avoir ce goût acide dans la bouche.

De plus, si vous avez des ulcères, faites attention à votre consommation de chocolat.​

La formation des calculs biliaires et rénaux

Cela est dû à la forte teneur du chocolat noir en oxalates, ce qui peut créer des amas au niveau des reins ou la vésicule biliaire.

La prise de poids et le chocolat

En utilisant les bienfaits du chocolat noir comme prétexte, vous pouvez facilement prendre du poids sans vous en rendre compte.

En effet, une tablette de chocolat contient de nombreuses calories, soit 550 kcal pour 100 grammes.

Contrairement aux idées reçues, le chocolat noir est tout aussi voire plus riche en lipides que ses cousins chocolat blanc et chocolat au lait.

La migraine provoquée par une consommation excessive de chocolat

Attention à une trop grande consommation, sinon vous aurez l’impression que votre tête va exploser tel un ballon de baudruche.

Vous savez maintenant tout sur le chocolat noir et ses bienfaits. Ne vous sentez donc plus coupable de vous rendre dans une chocolaterie !

Mangez du chocolat noir, mais avec modération bien sûr !

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